Phân biệt rượu vang giả

Rượu vang Đà Lạt - phân biệt vang giả

Thời này, không chỉ có rượu vang có uy tín bị làm giả mà cả đến những loại rượu trung bình cũng bị nhắm đến như rượu vang Đà Lạt . Theo tính toán của các nhà nghiên cứu Pháp, doanh số mà rượu vang giả đạt hàng năm là khoảng 450 tỉ đô la, tức là bằng 5% đến 7% thương mại của thế giới mà giá rượu vang đà lạt giả bán cũng rất đắt. Tại Pháp, Mỗi năm, rượu vang giả làm nghành công nghiệp vang…mất 200 triệu ơ-rô và con số này sẽ chỉ tăng lên.

Giá rượu vang Đà Lạt

chai ruou vang cu Tại Pháp, Mỗi năm, rượu vang giả làm nghành công nghiệp vang…mất 200 triệu ơ-rô và con số này sẽ chỉ tăng lên. Trên thị trường Việt nam có rất nhiều rượu vang mang nhãn hiệu Bordeaux. Để có thể phân biệt được đâu là rượu thật, đâu là rượu giả, ta có thể chú ý tới môt số đặc điểm sau trên nhãn chai:

Năm sản xuất

Nhiều người cho rằng đã là Bordeaux thì càng lâu càng quý, các nhà làn rượu giả đã lợi dụng yếu tố này để in các nhãn chai Bordeaux với năm đóng chai từ 1993 tới 1997. Thực ra, đây là những chai rượu vang hết sức bình thường. Ở Pháp, thời hạn sử dụng đối với Bordeaux trắng loại này từ 2 – 3 năm, rượu vang đỏ là từ 4 – 5 năm, trong những điều kiện bảo quản tối ưu ( hầm rượu ít ánh sáng, nhiệt độ ổn định thường xuyên từ 13 – 15 độ C, độ ẩm không khí từ 65 – 75%. Do đó , rượu vang Bordeaux không tên tuổi thuộc những năm sản xuất từ 1993 đến 1997, nếu không phải là giả thì cũng đã bị hỏng, trở thành “ dấm chua”.

Read More

Cách uống rượu vang ngon

Rượu vang Hà Nội

Nguyên tắc dễ nhớ nhất để chọn rượu vang Hà Nội phù hợp với món ăn là rượu đỏ đi cùng thịt đỏ, rượu trắng đi cùng thịt trắng.

Chọn rượu

Nên đến các cửa hàng rượu vang chuyên nghiệp, nơi có ngăn kệ đựng vang, có phân loại rượu, phòng điều hòa nhiệt độ, chế độ giữ ẩm chuẩn, người bán hàng hiểu biết để tư vấn cho bạn. Tránh những cửa hàng tạp phẩm bán lẫn vang với whisky, vodka.

Rượu vang Hà Nội

Kết hợp thức ăn

Nên dựa trên món chính để chọn rượu vang. Nguyên tắc dễ nhớ, dễ áp dụng nhất là rượu đỏ đi cùng thịt đỏ, rượu trắng đi cùng thịt trắng. Nhưng với thịt gà thì bạn lại cần vang đỏ, cá hồi và cá thu cũng vậy.
Nếu món chính là thịt bò, cừu thì lựa chọn đúng nhất là vang đỏ, nên dùng các dòng có vị chat nhiều như Cabernet Sauvignon, Pinot Noir hoặc các dòng vang đỏ của Italy.
Nếu món chính là hải sản, chọn vang trắng có độ chat cao. Thịt lợn, gia cầm, các đồ ăn không có nhiều gia vị đậm như luộc, hấp cũng nên dùng rượu trắng.
Các món quay, nướng như sườn cừu nướng, thịt dê xiên quay cả con thường được tẩm rất nhiều rau thơm và gia vị để át mùi ngấy. Nên chọn vang đỏ.

Read More

Rượu vang chăm sóc da đẹp

Rượu vang Hà Nội chăm sóc da đẹp

Rượu vang Hà Nội không chỉ là thức uống có màu sắc và hương vị hấp dẫn mà còn là một loại thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ.

Uống rượu vang Hà Nội

Chống lão hóa

Các thành phần hữu cơ chứa nhiều phenol chỉ có trong rượu vang Hà Nội giúp hạ mỡ máu, ngăn chặn các cholesterol có hại, làm mềm huyết quản, tăng cường chức năng tim mạch, lại có hiệu quả làm đẹp, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào.

Read More

Có nên uống rượu vang trong đám cưới

Mua rượu vang đãi tiệc cưới

Ngoài việc quan tâm đến thức đơn, đồ uống trong tiệc cưới cũng là một là một phần quan trọng không kém. Bạn có nên mua rượu vang đế đãi tiệc cưới không ?

* Chọn loại đồ uống

- Tại các tiệc cưới thông thường hiện nay, đồ uống thường là bia và nước ngọt ,rượu vang . Tuy nhiên hầu như số lượng các loại này thường không đáp ứng đủ số lượng khách tại một bàn tiệc hoặc chủng loại đồ uống không phù hợp.

Mua rượu vang đãi tiệc cưới

- Một gợi ý khác cho bữa tiệc của bạn, đó là chọn các loại vang nhẹ như vang hoa quả, rượu champage thay vì chọn bia. Bởi thực đơn cưới hiện nay, đặc biệt là tiệc tại khách sạn, trung tâm tiệc cưới lớn, đồ ăn thường có hải sản và các món mang phong cách châu Âu, nên uống kèm với vang sẽ hợp hơn với bia.

Một lý do khác bạn nên chọn rượu vang cho đám cưới, đó là mua rượu vang nhẹ, thích hợp với nhiều người và không gây ra tình trạng "chén chú chén anh", dẫn đến việc khách mời của bạn say khướt sau tiệc.

- Khi phục vụ rượu vang, bạn nên chọn các loại vang phổ biến như vang Pháp, Chile, Australia... Mỗi bàn cũng chỉ nên có một chai vang, ngoài ra là nước khoáng, nước ngọt dành cho những người không uống rượu.

- Nếu đám cưới diễn ra vào mùa hè, bạn có thể thiết kế một quầy bar nhỏ, nơi phục vụ những ly cocktail mát lạnh hay các loại nước cam, nước chanh dành cho khách. Tuy nhiên, khi phục vụ theo kiểu này, bạn cần chốt số lượng đồ uống nhất định trong tiệc, tránh tình trạng khách mời sử dụng tràn lan, gây tốn kém.

Read More